Minggu, 26 Oktober 2008

DAFTAR PUSTAKA

Audesirk, T.& g. Audesirk. 1999. Biology.Life on Earth. New Jersey: Prentice Hall, Inc. Bonang,G. et al. 1985. Kesehatan dan Penyakit. Jakarta: Pustaka Ilmu.
BSCS. 1968. Biology: An Inquiry Into Life. San Fransisco: Harcourt Brace & World Inc. Brun Gil, Mc Kane Larry & Karp Gerry. 1993. Bioloy: Exploring Life. Edisi ke-2. United States of Amerika: John Wiley@sons, Inc.

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan :
*Menjauhi atau mengurangi penyedap rasa itu adalah hal yang penting bagi masyarakat terutama pada anak-anak, karena penyedap rasa dapat menghambat pertumbuhan anak dan daya tahan tubuh anak. Penyedap rasa memberi dampak yang negatif pada kesehatan tubuh anak-anak. Bahaya yang terdapat pada penyedap rasa juga mengakibatkan pertumbuhan anak-anak menjadi terhambat karena bahan-bahan kimia yang terdapat pada penyedap rasa. Gizi yang seharusnya didapat oleh anak dapat berkurang karena Penyedap rasa atau vitsin.

Saran :
*Penyedap rasa atau visin sebaiknya dikonsumsi tidak dengan berlebihan karena mengakibatkan berbagai macam penyakit terutama menyerang anak-anak. Penyakit yang diderita sangat bermacam-macam mulai dari yang biasa-biasa saja sampai mengakibatkan sang anak meninggal. Pertumbuhan anak sangat diperlukan untuk menjadikan kekebalan dalam tubuh bahkan dapat menambah gizi anak tetapi jika sang anak terlalu banyak mengkonsumsi penyedap rasa dapat menghambat pertumbuhan anak, maka dari itu masyarakat menggantinya dengan rempah-rempah karena itu lebih sehat untuk pertumbuhan anak-anak.

PENUTUP

Hasil penelitian tadi mengatakan penyedap rasa itu memang dan benar-benar berbahaya jika dikonsumsi terlalu berlebihan. Masyarakat dapat mempratekan hasil dari penelitian tadi. Himbauan dari Departement Kesehatan juga berguna untuk menambah gizi dalam anak untuk mencapai masa pertumbuhan anak-anak. Manfaat yang didapat dari penelitian tadi juga berguna bagi masyarakat sekitar dan Departement Kesehatan setempat. Semogahasil dari penelitian tadi bermanfaat atau berguna bagi masyarakat agar dapat mengurangi jumlah pemakaian dalam masakan atau makanan yang sering dimakan oleh anak-anak dan masyarakat dapat mengetahui bahwa pentingnya pertumbuhan dan daya tahan tubuh anak.

ANALISIS

Makan tanpa penyedap? Hmm rasanya kurang pas. Tapi tahukah Anda? penggunaan penyedap berlebihan justru menghambat pertumbuhan anak. Vetsin atau monosodium glutamate (MSG) dan dikenal sebagai penyedap rasa saat memasak diyakini membahayakan dan akan menghambat pertumbuhan anak.
Vetsin, atau monosodium glutamate (MSG) terkandung asam sodium glutanik (glutanic acid sodium), yang dapat menguraikan asam glutanik selama proses pencernaan. Asam ini dalam jaringan otak atas dorongan asam glutanik yang dibantu oleh vitamin B6 bisa berubah menjadi δ (delta) - asam amino butyric, yaitu semacam zat pengekang syaraf penyalur. Bila kekurangan zat ini, akan mudah menyebabkan sistem kontrol syaraf menjadi terlalu tegang, misalnya timbul gejala kepanasan atau kejang-kejang. Karena itu, mengkonsumsi vetsin harusnya sedikit dan sewajarnya, sebab zat ini juga berguna untuk mempertahankan sistem syaraf.
Namun jika mengkonsumsi vetsin terlalu banyak, juga berbahaya bagi tubuh manusia. Banyak orang mempunyai pengalaman, setelah mereka makan terlalu banyak masakan yang enak, lalu timbul gejala sakit kepala dan pusing, tubuh bagian atas mati rasa, hati berdebar dan nafas menjadi pendek dan lain-lainnya, ini yang disebut “mabuk makan”. Penyebab utamanya juga karena terlalu banyak kandungan asam glutanik dalam daging dan vetsin yang dikonsumsi.
Konsumsi asam glutanik setelah dicerna oleh lambung dan usus dan masuk ke otak besar, maka pada bagian tertentu di jaringan otak akan dihasilkan δ (delta) – asam amino butyric yang bersifat menghambat syaraf , dapat menyelaraskan kemampuan kerja otak besar yang normal, tetapi asam glutanik yang berlebihan akan menjadikan δ (delta) – asam amino butyric juga jadi berlimpah. Jika penghambat saluran syaraf dalam otak banyak, berbagai fungsi syaraf akan berada dalam posisi terkekang.
Penelitian Tim Riset di Amerika terbaru menyebutkan, setelah menyuntikkan vetsin yang overdosis ke dalam tubuh tikus, mereka lalu menemukan bahwa selang beberapa waktu, pada retina tikus dan beberapa bagian sistem syaraf utama terlihat gejala kerusakan. Fungsi alamiahnya menurun, juga nampak penyakit kegemukan. Karena jumlah sel darah merah dan putih dalam tulang berkurang, di mana garam kalsium yang masuk ke sel mengalami kerusakan, jadi akan mempengaruhi sintesa sel-sel, sehingga pertumbuhan tulang juga ikut terhambat.
Riset selanjutnya menunjukkan bahwa seorang anak yang terlalu banyak mengkonsumsi vetsin atau makanan yang mengandung asam glutanik, maka bagian otak besar yang memproduksi δ (delta), akan dapat menghambat pengeluaran hypothalamic untuk menekan thyroxin melepaskan hormon dan menekan hormon parathyroid untuk membiarkan pelepasan hormon, akhirnya akan menyebabkan thyroxin dan parathyroid pengeluaran hormonnya berkurang.
Kurangnya pengeluaran thyroxin akan berdampak negatif bagi pertumbuhan tubuh manusia, akan tetapi hormon parathyroid adalah hormon penting untuk mengatur kalsium darah dan fosfor darah.
Hormon tersebut dapat mencegah hilangnya kalsium melalui air seni, serta membantu daya serap usus terhadap kalsium dan fosfor. Jika pengeluarannya tidak mencukupi, kalsium dan fosfor yang hilang akan sangat banyak, maka pertumbuhan tulang dan perkembangan tubuh manusia akan terhambat.
Untuk itu, anak yang dalam masa pertumbuhan selain harus diperhatikan jumlah konsumsi vetsinnya, yaitu setiap hari tidak boleh lebih dari 5 gram. Juga harus mencegah mereka makan dan minum terlalu banyak, khususnya dalam mengkonsumsi masakan yang enak.

MANFAAT

Banyak sekali manfaat yang didapat dari penelitian ini contohnya:

*Masyarakat mendapat wawasan baru tentang dampak dan bahaya dari penyedap rasa, yang artinya Masayarakat dapat mengerti terlebih dahulu tentang dampak dari penyedap rasa karena penyedap rasa mempunyai dampak mengurangi gizi bagi kesehatan tubuh anak, bahan kimia yang tercampur didalam penyedap rasa itulah yang dapat mengurangi gizi dalam tubuh anak dan bahaya yang didapat adalah pertumbuhan anak tidak bisa menjadi normal karena adanya hambatan dari bahan kimia penyedap rasa.
*Departement Kesehatan lebih memperdulikan kesehatan pada anak, yang artinya Departement Kesehatan dapat memberi tahu kepada masyarakat bahwa penyedap rasa dapat menghambat pertumbuhan anak-anak.
*Memperdulikan gizi anak itu yang paling terpenting, karena anak akan menjadi penerus bangsa dan bisa memberi semangat yang akan datang untuk menjaga nama baik negara.
*Masyarakat bisa mengurangi jumlah penyedap rasa dalam bumbu-bumbu makanan yang sering dimakan untuk anak-anak.
*Masyarakat bisa memperhatikan jajanan apa saja yang sering dimakan oleh anak-anak dan jika itu berhaya masyarakat dapat melarang anak untuk membelinya.
Manfaat yang didapat sangat berguna untuk semua masyarakat bahkan berguna juga untuk Deprtement Kesehatan.

Sabtu, 25 Oktober 2008

TUJUAN

Untuk mengetahui tujuan dari penelitian ini adalah :
*agar masyarakat tahu bahwa penyedap rasa itu sangat berbahaya bagi anak
*agar masyarakat tahu bahwa bayak sekali dampak buruk yang terdapat dalam penyedap rasa
Masyarakat dapat mengurangi penyedap rasa dalam bumbu makanan karena banyak sekali bahaya yang terdapat dalam penyedap rasa pada makan anak-anak, mengurangi itu yang terpenting daripada menambah.
Dampak buruk yang didapat dari penyedap rasa itu bermacam-macam mulai dari yang biasa-biasa saja sampai yang sangat mengakibatkan sang anak dapat meninggal karena penyedap rasa. Bahaya yang didapat itu membahayakan pertumbuhan anak-anak dan sebaiknya masyarakat tahu dan mengerti bahwa penyedap rasa itu berbahaya bagi anak mereka.
Tujuan yang paling utama:
*masyarakat dapt mengurangi penyedap rasa dalam bumbu-bumbu makanan pada anak, atapun menjauhi penyedap rasa dalam makanan anak-anak karena itu yang lebih baik.
*masyarakat tidak memakai penyedap rasa lagi dan mengganti dengan bumbu rempah-rempah yang lain karena itu dapat menambah gizi pada anak.

PENDAHULUAN

Fakta terbanyak masyarakat menggunakan penyedap rasa terlihat dari para konsumen yang sering menggunakannya. Terutama para ibu-ibu yang sering memasak dengan menggunakan penyedap rasa. Penyedap rasa memberi banyak aroma sedap untuk makanan, menambah nafsu makan anak dan anak menjadi lebih suka tetapi itu salah penyedap rasa hanya akan merusak anak terutama pada masa pertumbuhan mereka. Anak suka dengan makanan yang beraroma sedap tetapi itu malah merusak. Terbukti bahwa penyedap rasa telah memakan banyak anak karena daya tahan tubuh anak sangat lemah jadi bahan-bahan kimia yang terdapat pada penyedap rasa mudah masuk dalam tubuh anak-anak. Waspada terhadap penyedap rasa itulah yang terpenting. Terus menerus korban bertambah mengakibat jumlah anak yang terserang penyakit karena penyedap rasa semakin terus menerus bertambah. Himbaun para medis sebaiknya dilakukan dengan benar oleh para ibu agar anak mereka tidak terserang penyakit karena penyedap rasa karena itu bisa merusak kekebalan tubuh anak-anak bahkan dapat merusak pertumbuhan anak-anak.

LATAR BELAKANG

Banyak sekali korban penderita yang disebabkan karena penyedap rasa terutama pada anak-anak. Jelas anak-anak tidak pernah tahu bahwa penyedap rasa itu sangat berbahaya bagi pertumbuhan mereka. Maka dari itu sebaiknya penyedap rasa tidak perlu digunakan terus menerus cukup sedikit saja dan tidak terlalu banyak, karena pertumbuhan anak-anak sangat dibutuhkan terutama bagi kesehatan mereka. Penyakit yang disebabkan karena penyedap rasa ini sangat bermacam-macam mulai dari yang biasa-biasa saja sampai yang bisa menyebabkan kematian atau keterburukan dari dalam tubuh anak karena penyedap rasa atau vitsin ini termasuk campuran dari bahan-bahan kimia, banyak para medis yang mengatakan bahwa vitsin adalah benda atau bumbu kecil yang berbahaya jika dikonsumsi terlalu banyak meskipun penting dalam bumbu-bumbu masakan agar lebih sedap dan terasa namun tidak berarti selalu sering digunakan. Saya penasaran tentang penyedap rasa atau vitsin karena banyak sekali anak-anak yang menjadi korban dari penyedap rasa terutama adalah pada pertumbuhan mereka yang sangat penting dan kalau mereka menjadi korban itu pasti sangat mendiri, anak-anak yang masih membutuhkan pertumbuhan dimasa kecilnya tetapi sekarang mereka terkena penyakit karena penyedap rasa ini. Sebagian besar orang menganggap itu sangat sepele bahkan hal yang tidak penting padahal penyedap rasa memberi dampak yang sangat berkepanjangan bagi mereka terutama pada anak-anak. Sebaiknya semua orang perlu tahu bahwa itu sangat berbahaya.